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液体菌种发酵罐

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利用食用菌发酵罐制作食品更加容易

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利用食用菌发酵罐制作食品更加容易

发布日期:2019-12-09 作者: 点击:

食用菌发酵罐

    如今很多方面的产品都需要经过发酵才能够制作完成,这一点在食品行业里面尤为明显,比如制作蛋糕需要发酵,制作美酒需要发酵,制作牛奶也需要发酵等等。


    小型食用菌发酵罐是在深层发酵的基础上,结合我国国情和食用菌生产发展的需要,并根据食用菌生长发育特性而研制的简易发酵系统,具有设备简单、安装方便、易于操作、工艺合理等诸多特点。


    搅拌式食用菌发酵罐靠搅拌浆提供相搅拌的动力,它有较大操纵范围、良好的混合性和浓度平均性,因此在生物反应中被广泛应用。动物细胞培养中的搅拌式发酵罐都是经由改进的,包括改进供氧方式、搅拌浆的形式及在发酵罐内加装辅件等。各种动物细胞培养搅拌式发酵罐的主要区别在于搅拌器的结构


    传统的发酵容器存在着明显的缺陷,即这些容器难以阻隔外面空气中的微生物,造成发酵后的食品味道不佳,卖相不好,影响销售。因此,采用发酵罐作为食品生产的容易,是最为合适的,也是更加简单的。使用它,不需要担心发酵不了,也不用担心因发酵不好而影响食品的味道,同时还可以实时监控,因此,采用发酵罐制作食品将会更加地容易。

本文网址:/news/469.html

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